Bartender
Bagaimana rasanya menjadi Bartender?
Bartender adalah orang yang ahli di bidang minuman. Selain di bar, bartender juga dapat bekerja di pub, kafe, restoran, klub malam, hotel, dan resor. Seorang bartender diharuskan berinteraksi dengan banyak orang, jadi memiliki skill interpersonal dan customer service sangat diperlukan.
Tugas dan kewajiban
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan minuman seperti koktail, wine, bir, dan soft drink.
- Berinteraksi dengan pelanggan seperti memberikan rekomendasi menu.
- Membersihkan peralatan yang digunakan dan menjaga kebersihan area bar, terutama tempat menyiapkan makanan dan minuman.
- Melayani pembayaran untuk ukuran bar kecil.
- Memperhatikan pengadaan kebutuhan peralatan, garnish, dan bahan minuman yang digunakan.
- Tetap terhubung dengan Manajer Bar dan keamanan jika terjadi insiden.
Cara menjadi Bartender
Seseorang tidak membutuhkan pendidikan formal yang khusus untuk menjadi Bartender. Namun pendidikan di jurusan Perhotelan bisa sangat membantu untuk menjadi Bartender. Selain itu, sertifikat di bidang minuman dan pelayanan juga sangat dibutuhkan.
Menempuh pendidikan SMK, D3, D4, atau S1 Perhotelan.
Melakukan sertifikasi profesi Bartender yang diselenggarakan oleh Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia (LSPP JDI) berlisensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) berdasarkan Keputusan Ketua BNSP nomor Kep.1548/BNSP/XII/2019.
Melakukan sertifikasi di bidang hospitality.
Melatih keterampilan bartending dengan aplikasi bartending online seperti Cocktail Flow, Perfect Drink, dan Distiller jika masih pemula, atau Highball dan Modern Classics jika sudah mahir.
Mengikuti lokakarya meracik, membuat, mencampur minuman, hingga atraksi dalam meraciknya.
Mengikuti kursus bahasa asing agar bisa melayani dan berinteraksi dengan pelanggan dari mancanegara.
Bandingkan gaji kamu
Lowongan Bartender terbaru di Jobstreet
Keterampilan dan pengalaman yang perusahaan cari
